オープンして１ヶ月！

今日８月３１日で、吉祥寺のLIGHT UP COFFEEオープンからちょうど１ヶ月となりました。
LIGHT UP COFFEEは、果実由来の豊かな特徴を持つスペシャルティコーヒーの魅力を、吉祥寺から発信しております。

オープンしてまだ１ヶ月ですが、ありがたいことにたくさんの方に楽しんでいただいています。

特におすすめなのは、農園ごとに味の特徴が異なるSINGLEのコーヒーです。

今は、
紅茶のような香りとみかんのような優しい甘さが特徴の、ETHIOPIA Yirgacheffe Dumerso
グレープフルーツのようなジューシーさが特徴の、KENYA Karatina
バランスの良さとライムのような爽やかさが特徴の、GUATEMALA San Jose

をそれぞれアイス・ホット、また少量ずつでの３種飲み比べセット でご用意しています。

収穫期ということもあり、新しいコーヒーが今後も続々と入ってくるので、ラインナップも定期的に変えていこうと思っています。

毎週土曜日には11時から参加無料のパブリックカッピングも開催しています。
自由にコーヒーの飲み比べを体験頂けます。

来月９月からは他にも色々なイベントやセミナーを開催し、吉祥寺から日本のコーヒーシーンをどんどん盛り上げていければと思っています。
これからのLIGHT UP COFFEEもどうぞよろしくお願いします。

パブリックカッピング始まります。

いよいよ明日土曜日午前11時から毎週、自由で参加無料のパブリックカッピングが始まります！

カッピングとは、コーヒーのテイスティングのことです。
LIGHT UP COFFEEでは、焙煎したコーヒーを、香りや甘さ、酸味、余韻など、いくつかの項目ごとに評価して品質や特徴を確認しているのですが、そのカッピングをもっと気軽にみんなでやろうというのが今回のイベントです。自由に飲み比べるコーヒーの試飲会です。

毎週、LIGHT UP COFFEEで扱うコーヒー全種類のほか、その時々のゲストコーヒーも交えて5~10種類ほどのコーヒーを試飲頂けます。

パブリックなカッピングということで、もちろん参加は無料。
初心者の方にも、味の比べ方を丁寧に説明しますので、お気軽にご参加ください。

毎週土曜日午前11時から！

BLENDとSINGLE

LIGHT UP COFFEEのコーヒーは、BLENDとSINGLEでご用意しています。

・BLEND...
柑橘系の爽やかさと濃厚な甘さがバランスよく楽しめるコーヒー。今はグアテマラ、コロンビア、ケニアの3種類のブレンドで用意しています。


・SINGLE...
農園ごとに味わいの異なる特徴豊かなコーヒー。

-GUATEMALA San Jose
キャラメルのような優しい甘さとライムのような爽やかさ。

-KENYA Karatina
グレープフルーツのようなジューシーさ。

-ETHIOPIA Dumerso
紅茶のような飲みやすさとオレンジのような甘さ。

SINGLEのコーヒーを３種類少量ずつ飲み比べできるTASTING SETも、この季節はアイスで600円で用意していますのでぜひ！

お好みに合わせて豆もお選びするので、おすすめなどもぜひ聞いてみて下さい！

毎日9時から21時まで営業中です！

オープンして10日

早くもオープンから10日が経ちました。

LIGHT UP COFFEEは7/31に無事に、ここ吉祥寺にオープンする事ができました。

オープン間もなくからご来店頂いているみなさま、ありがとうございます。

私たちはスペシャルティコーヒーを自家焙煎し、コーヒー豆がもともと持つ、果実由来のフルーティさや農園ごとの鮮やかな個性をみなさまにお届けしております。

→スペシャルティコーヒーとは？

ありがたいことに、早速いくつかのメディアに取り上げて頂きました。

吉祥寺に新たなカフェがオープン！話題のスペシャルティコーヒーを提供する「LIGHT UP COFFEE」

2014年7月31日吉祥寺にスペシャルティコーヒー専門のロースターカフェが新規オープン！

東京都・吉祥寺に自家焙煎のスペシャルティコーヒーを提供する専門店が誕生

店頭では、ドリンクだけではなく、豆の販売やパンなどの軽食の提供も行っています。

営業時間は9時から21時、毎週月曜日を定休日とさせて頂いております。

お盆期間も通常通り営業してまいります。

みなさまのお越しをお待ちしております。